羊肉粉丝汆饺子

羊肉粉丝汆饺子的简介：

冬至包的饺子，煮熟后，在羊肉汤中更加美味。

羊肉粉丝汆饺子的用料：

羊肉粉丝汆饺子的家常做法，怎么做羊肉粉丝汆饺子好吃

一、羊肉切片，如果是膻味比较重的羊肉可以用料酒腌制一会。

二、粉丝用温水泡软。

三、锅烧热，下油，放入羊肉片快速翻炒，稍变色后放入郫县豆瓣酱，炒出红油。放入泡菜稍翻炒，放入生抽，加入适量的水。（如果是生饺子，期间用另外一只锅开始煮饺子）

四、大火烧开水后，放入粉丝，中小火继续煮一会。

五、放入饺子，小火熬煮一会，让汤的味道侵入饺子皮。关火。

六、生抽和豆瓣酱里都含有盐，如果口味较重的可以再适当调入盐。盛入碗中开吃。