下饭快手菜-肉泥炒酸豇豆

下饭快手菜-肉泥炒酸豇豆的简介：

我脚着做这道菜最重要的就是买的到合适的酸豇豆。我用沃尔玛买到的《味聚特》脆豇豆，不贵，但是是绿色食品级别外加有地理标志标志～非常非常香～非常非常脆和下饭！

下饭快手菜-肉泥炒酸豇豆的用料：

下饭快手菜-肉泥炒酸豇豆的家常做法，怎么做下饭快手菜-肉泥炒酸豇豆好吃

一、豇豆用凉水冲洗一下，控干备用

二、大葱，大蒜和少量的姜切末，和豆豉放在一起备用

三、肉泥随个人喜好，可放老抽和料酒拌匀备用

四、青椒切细条

五、热锅放油将肉泥炒熟，扒开再用一点油和一点点盐爆香大葱、大蒜、姜、豆豉

六、炒香后加入青椒和一点点酱油炒熟

七、最后加入豇豆翻炒两分钟，出锅前淋一点点香油

心食神小贴士：

翻炒豇豆时可以用锅铲压一压～～