万圣节了,做点儿什么好呢?大家都在吓唬人,我来卖个萌吧!啊哈哈哈哈~~~萌萌的小南瓜,做的时候精雕细琢,烤出来都不舍得吃了呢!明明就是一盘纸艺术品!!烘焙新手处女菜谱秀涅~~~感谢支持.......娇羞滴跑开鸟~~~~
一、南瓜切成大小均匀的块状,微波炉高火加热至熟烂。用搅拌机打成细腻的泥状,晾凉备用。
二、黄油切片室温软化
三、低粉、玉米淀粉、盐混匀过筛
四、黄油加入糖粉打至松发
五、分2次加入南瓜泥打匀
六、加入3中的粉类用刮刀拌成团
七、把面团裹上保鲜膜,冰箱中冷藏半小时
八、分割成10g/个小面团,搓圆,稍微压扁后用西餐刀在表面压3道印,使之6等分,再纵向根据纹路推出印子。(纹路要深些,烤出来才会清晰)
九、中间插入葵花籽
十、烤箱150度,中层30分钟左右。(请根据自家烤箱调节温度和时间,若做的过厚则建议低温烘烤,避免夹生)
十一、礼成:)