韭菜苔炒花蛤:味道更鲜。
一、食材洗净。
二、烧开水,放盐,葱丝,姜丝,花椒,辣椒;水开,倒入花蛤,到都张开,用漏勺抄起。
三、锅里放少许油,呛葱姜丝,花椒,辣椒;下韭菜苔,翻炒;加入已抄水的花蛤;淋少许生抽,放少许蘑菇精;起锅——下酒佳品。
by 心食神
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