蟹粉豆腐

蟹粉豆腐的简介：

这次买的螃蟹很小，但是肉很饱满，黄也多，就是剔肉是个体力活和耐心活。这一小碗用了2小时，肉加黄只有100g。

蟹粉豆腐的用料：

蟹粉豆腐的家常做法，怎么做蟹粉豆腐好吃

一、螃蟹蒸熟剔出蟹肉和蟹黄

二、炒锅加油烧热放入蟹肉蟹黄煸炒，加一勺料酒，继续炒，加切好的豆腐翻炒，加少许水，中火炖一会，加盐调味，淋上湿芡粉勾芡出锅