买了包急冻虾仁，哈哈，分两次吃！一次吃完蛋白质太高了，消化不了啊!之前用来炒菜，这回用来拌菜，也很不错，而且了出来的效果不错，相片也喜欢，哈哈！刚好家里没什么菜吃，所以来也个大拌菜，材料很丰富啊！
一、虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用；
二、菠菜洗净，沥干水份备和；
三、锅中烧开水，把虾仁焯熟沥干；
四、同一锅水，入姜片，盐，下菠菜焯熟；
五、鸡蛋加入盐，葱花，打散；
六、热油锅，下鸡蛋炒熟，炒散；
七、把挤干水的菠菜切成小段；
八、加入焯好的虾仁，炒好的鸡蛋，撒入炒香的白芝麻，淋入香油，拌匀，装盘上再撒入腰果即可！
