蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜的用料：

蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法，怎么做蒜蓉粉丝娃娃菜好吃

一、娃娃菜撕开，洗净，摆盘

二、锅上烧热水，粉丝焯一遍，滤水捞起，卷成窝状摆在娃娃菜上面

三、蒜瓣切成蒜末

四、锅中加油，爆炒蒜末，加盐，生抽，鸡精，炒一会后加入两勺高汤，再炒一小会

五、将与蒜末共炒的汤水一并浇在已装盘的娃娃菜和粉丝上

六、将整盘入蒸锅，蒸十五分钟左右即可

心食神小贴士：

娃娃菜摆盘的时候尽量根部朝外，叶子铺底，这样叶子的水分不容易被蒸干；
高汤我用的是鸡汤，十分鲜美，若是为了省事，我也用过浓汤宝，不过味道就逊了些