西兰花牛柳

西兰花牛柳的简介：

鲜嫩香浓，色泽清新。牛肉炒断生后食用，肉质最嫩、味道最醇。

西兰花牛柳的用料：

西兰花牛柳的家常做法，怎么做西兰花牛柳好吃

一、牛肉洗净切成薄片，西兰花洗净切成小颗，胡萝卜洗净去皮切片，生姜洗净切片

二、往牛肉里加盐、味精、水淀粉，腌5分钟，烧热油锅，把牛肉片炒至八成熟时盛出

三、往锅里倒油，烧热，放入姜、胡萝卜、西兰花，调入盐、味精、白糖、蚝油炒至断生时，加入牛肉，撒上胡椒粉，用大火爆炒出香味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可