红豆酸奶冰棒

红豆酸奶冰棒的简介：

冷藏着，有时配酸奶来吃，最近一直自己做酸奶，自己做的酸奶也好吃，又新鲜又美味，吃着也放心！于是就想给果子做冰棍，好多年没有自己做冰棍了，小时候妈妈会做些面汤，兑些白糖和奶粉冻起来给我们吃，有时烧绿豆面汤的时候，就会有好多沙沙的小绿豆在冰棍底部，当时感觉那真是无上的美味！那时外面卖的冰棍也就是五分钱一支，全是冰碴子，哪象现在小朋友们吃的冰激凌那么细滑啊，不过倒是很解渴的，真的！水多嘛！我的这支冰棍比起几十年前的那支，真是太奢华了，又有酸奶，又有奶油，还有超多的红豆！配方嘛，随意吧，我也是乱配的！

红豆酸奶冰棒的用料：

红豆酸奶冰棒的家常做法，怎么做红豆酸奶冰棒好吃

一、红豆洗净加清水烧开焯一下，倒掉水再加清水、砂糖，盖上盖子煮至豆子熟透，打开盖子将水收干。（不要煮到豆子破皮煮烂，那样就不好看了，成豆沙了）

二、淡奶油打至7、8分发（淡奶油提前冷藏24小时，盆子和打蛋头也要提前冷冻，取出加糖立即打发）

三、将打发的淡奶油、酸奶和300克蜜红豆混合在一起装入冰棍模中冷冻即可

心食神小贴士：

* 冰棍冻好后在水龙头下冲一会儿就能取出
* 淡奶油50克就够了，不必要加太多，我是因为做紫薯冰激凌一次性打开了一盒250毫升的淡奶，所以全部打发用掉了。