茄丁炒肉

茄丁炒肉的简介：

這是從冰老的【饭遭殃家常茄丁】改良的。原料沒有變，只是用肉丁換了肉沫。真是...非常下飯啊啊啊

茄丁炒肉的用料：

茄丁炒肉的家常做法，怎么做茄丁炒肉好吃

一、茄子，去皮茄丁

二、肉，可以用肉餡，我是自己切成肉丁，一個是省時間一個是可以把肉給家里的小狗吃。

三、蒜一個拍一下切一刀；另一個切成片就OK

四、油，加熱至六成熱放切一刀的蒜，炒香，撈出

五、炒肉丁，加生抽，放茄丁

六、冰老說了，各種亂炒，直到茄子癱軟，中間可以加一次生抽。出鍋前加鹽加雞精，加另一半蒜。不用勾芡～