豆角炒肉丝

豆角炒肉丝的用料：

豆角炒肉丝的家常做法，怎么做豆角炒肉丝好吃

一、豆角洗净切成段状

二、切葱丝

三、在肉丝中倒入油进行搅拌（这样肉丝入锅时不容易粘锅）

四、用大火来热锅，然后放入凉油，随后把肉丝倒入锅中进行翻炒，放少许盐和五香粉。

五、放豆角进行翻炒，由于豆角不好熟，所以可以分多次少量加入水盖上锅盖焖。

六、待豆角熟了之后，即将出锅之时，放入葱、盐、味精进行调味。

心食神小贴士：

一、炒肉要热锅凉油；
二、炒肉可以先在肉中搬入油，以防粘锅；
三、豆角可以多次加水，盖锅盖焖，以加快菜熟的速度，同时防止粘锅。