这是一道简单零难度的爽口蔬菜沙拉,非常健康,是夏天里一道老少咸宜的菜肴。把胡萝卜或者其他配菜样子切得可爱些,就更受小朋友喜欢了~
一、西兰花,胡萝卜洗净,西兰花切成小朵,胡萝卜切片,开水汆烫30秒
二、捞出立刻浸入冰水中
三、待冷却后捞出,沥干水分,盛盘备用
四、将花生酱,芝麻酱,白醋,少许盐,糖放在小碗内,每次加入少许水搅拌,直至成为柔滑的沙拉汁
五、将花生芝麻酱醋汁浇在西兰花上,即可。
by 心食神
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