素馅饺子是我最爱吃的结婚以后第一次包薄皮儿,大馅儿,有家的味道
一、鸡蛋打散,炒成碎粒
二、西葫芦洗净,弄成丝,与鸡蛋混合,放少许油(呵呵,边做饭边看锵锵三人行,没有擀面杖只能拿这货代替)
三、面揉好后,擀皮,将馅放进去,包好东北特色就是多放馅儿
四、水烧开后,放入饺子每开一次倒入些凉水,重复三次
五、成功!
by 心食神
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