萝卜炖排骨

萝卜炖排骨的用料：

萝卜炖排骨的家常做法，怎么做萝卜炖排骨好吃

一、萝卜去皮切滚刀块，排骨切块儿，不要太大也不要太小。

二、排骨焯水，撇去血末。

三、热油锅先放蒜瓣，葱段，八角和花椒爆香，还可以加一个小干辣椒，然后下排骨，炒到变色。

四、放萝卜和排骨，加水没过排骨和萝卜。

五、放生抽，老抽，和盐，按自己口味儿来。

六、炖半小时左右。

心食神小贴士：

炒排骨的时候不要炒太久，变色即可。
炖的时间由自己定，如果想汤汁儿多点，就可以少炖些时候。如果想味道浓点，汤汁儿少点，就可以炖久一点。