记得学一食堂有卖三丁，里面好像有黄瓜鸡肉等等，加了很多酱油，颜色很深，不是很喜欢~现在自己做饭，突然开始怀恋学校的三丁，就挑了自己喜欢的三样菜做成这个特别的三丁...貌似很少有人会在三丁里面放土豆....嘛~这个尝试很成功~几个舍友都表示很美味~胡萝卜清脆，土豆丁入口软软的，鸡丁也很嫩，三种不同的感觉瞬间化开...bing~~~中华小当家里面那种感觉...
一、解冻鸡胸肉，切成丁，放在碗内，加入适量淀粉和盐揉一揉；土豆胡萝卜削皮，切成丁
二、切点姜和蒜
三、热锅里倒入油，油热后，大火加入姜蒜炒香
四、倒入鸡丁，翻炒至发白，但是不要炒太熟，起锅倒入碗内
五、继续炒胡萝卜和土豆丁，快熟的时候加点盐
六、倒入鸡丁一起炒，加入少量酱油
七、最后可根据口味加点辣椒啥的~
