一、奶酪+黄油先隔水加热至溶化,搅拌了泥状
二、蛋黄+糖,搅拌至发白,再筛入低粉
三、牛奶加热至快沸腾,慢慢注入导入2中,一直不停地搅拌,防止结块
四、把3导入锅中,中火加热,一直搅拌至变成面团
五、把1趁热倒入4中,用刮刀翻拌至顺滑
by 心食神
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