清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼的简介：

鲳鱼，又叫平鱼。是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，它富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。有益气养血补胃益精滑利关节柔筋利骨之功效。

清蒸鲳鱼的用料：

清蒸鲳鱼的家常做法，怎么做清蒸鲳鱼好吃

一、鱼洗净装盘

二、葱姜青红椒切丝蒜切片香菇随意切

三、将蒜片香菇丁少量葱姜铺在鱼下面将大部分葱姜丝青红椒丝撒在鱼身上（为了美观）

四、撒一点料酒撒一丁点的盐（不可多因为海鱼本来就有盐分）撒一些豆豉

五、盖上保鲜膜腌一下使之入味

六、水烧开上锅蒸5分钟左右

七、出锅前在鱼身上滴几滴味达美

八、戴上手套小心烫伤端盘出锅哦了