一、四季豆去茎,切斜刀;蒜剥好,剁成小颗粒;红椒切小块
二、锅中放适量油,放蒜粒爆香,放入四季豆拌炒
三、炒至表面起皱,这个是关键哈,别不舍得,一定要炒到起皱才能入味
四、放适量盐、适量豆瓣酱、少许白糖,拌炒入味
五、放红椒粒,稍稍拌炒即可出锅啦
by 心食神
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