辣炒四季豆

辣炒四季豆的用料：

辣炒四季豆的家常做法，怎么做辣炒四季豆好吃

一、四季豆去茎，切斜刀；蒜剥好，剁成小颗粒；红椒切小块

二、锅中放适量油，放蒜粒爆香，放入四季豆拌炒

三、炒至表面起皱，这个是关键哈，别不舍得，一定要炒到起皱才能入味

四、放适量盐、适量豆瓣酱、少许白糖，拌炒入味

五、放红椒粒，稍稍拌炒即可出锅啦

心食神小贴士：

一、四季豆切斜刀哦，这样不仅好看，还更方便入味
二、煸炒的四季豆的时候，一定要把炒到表面起皱再放调料
三、盐可以少一点，因为豆瓣酱也是咸的
四、白糖要放滴，提味儿