冬天吃羊肉或喝养汤，不仅能补气养血，治营养不良、贫血、低热多汗、手足冷等症，还能提高免疫力，预防感冒，治风寒咳嗽等。
一、羊排肉切块，用加了姜、料酒的水煮几分钟捞出，用清水冲净备用
二、胡萝卜、土豆去皮打成滚刀块，西红柿用开水泡皮切块
三、葱切段，姜切片，其它香料用水冲净
四、净锅入油，三成热时下葱姜爆香
五、下羊肉块中火翻炒
六、加胡萝卜块炒至变色（变深），加开水没过食材，下各种香料大火烧开，关中小火闷烧30分钟
七、下土豆块
八、下西红柿块继续烧15-20分钟
九、加番茄沙司、白糖烧5分钟，加盐调味即可
