什锦干锅鱿鱼

什锦干锅鱿鱼的简介：

做这道菜的要点：1不许偷吃剥好的煮鹌鹑蛋；2：不许偷吃煎好的午餐肉。

什锦干锅鱿鱼的用料：

什锦干锅鱿鱼的家常做法，怎么做什锦干锅鱿鱼好吃

一、鹌鹑蛋煮好剥壳，擦干水分，用热油炸成虎皮（可用煎荷包蛋代替）

二、午餐肉改到成条，煎焦

三、土豆削皮切条，焯到熟而不面

四、鱿鱼卷改到成小条（大小与午餐肉，土豆相同），焯熟

五、青蒜切段，大蒜切片，红椒切丝

六、酱油，胡椒，老抽，豆瓣酱拌好，放在小碗里

七、热油爆香青蒜和大蒜，之后放入鱿鱼卷炒热，用一点料酒呛锅

八、加入调料汁和土豆条，吸收后加入虎皮蛋和红椒

九、红椒熟后加入午餐肉拌均匀即可出锅