笋尖回锅肉

笋尖回锅肉的用料：

笋尖回锅肉的家常做法，怎么做笋尖回锅肉好吃

一、五花肉水煮到8成熟（用筷子比较容易戳进肉，没有血水出来就可以了）

二、肉放凉切薄片，笋斜刀切片

三、加热油锅，小火放肉片，慢慢煸出油（肉窝起成小盏样）

四、肉拨到一边，放豆瓣酱和蒜，姜，炒香

五、放糖，加笋和红椒翻炒一会，按口味放盐就可以了