一、将鲜奶油、麦芽糖、砂糖、奶油、香草棒,放入锅中以中火加热
二、用木勺轻拌时材料混合均匀并煮滚,若锅边有结晶时,可用木勺沾水轻刮。煮至115℃关火,降至95℃成粘稠状,加入坚果和干果类
三、搅拌均匀即可停火
by 心食神
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