九层塔炒海螺狮

九层塔炒海螺狮的简介：

转载的找不到地址了原链接无法用手机看，创建菜谱只为图个方便。谁叫我是个离不开菜谱又无限热爱厨房的妹纸呢～在酒吧里点过。很下酒啊

九层塔炒海螺狮的用料：

九层塔炒海螺狮的家常做法，怎么做九层塔炒海螺狮好吃

一、主料

二、海螺蛳在清水中静置1小时以上吐泥沙后洗净备用。

三、辣椒洗净切片，姜切丝，葱切马蹄片、九层塔洗净。

四、锅置火上少许油烧热，下入辣椒、蒜蓉酱、葱姜炒香。

五、倒入螺蛳，烹入料酒快速翻炒均匀。

六、调入1勺蚝油。

七、1/2勺砂糖，翻炒均匀。

八、倒入少许啤酒，转至中火。

九、焖烧5分钟至汤汁收干。

十、撒入九层塔、姜丝，快炒至匀即可

心食神小贴士：

九层塔学名为罗勒，又名金不换、气香草、零陵香。闽南话称之为九层塔，指的是其花穗上一共有九层小白花。