原方是新浪博客里的忘了是哪位老师的了。。。==经本人改良少油少糖本来想做全麦结果家里全麦粉不够了于是就全麦粉、低粉、高粉齐上阵Σ(￣。￣?)?方子能做图中大小的三角司康8个烤箱预热180度
一、3种面粉全部过筛，与糖、盐、泡打粉混合均匀
二、用分离器将蛋黄蛋白分离，将蛋清和酸奶加入1的粉中，混合均匀为面团
三、用保鲜膜包裹，冷藏松弛半小时
四、从冰箱取出后，保鲜膜不撕，用擀面杖擀成约2cm的大圆饼
五、撕掉保鲜膜，切成均分的八分（小三角，好像分割时钟那样）
六、放入烤盘后打蛋黄，用刷子在表面刷上蛋液
七、放入预热好的烤箱，中层上下火，180度，15min（烤箱火力较猛的小盆友可以靠下放置，免得表面焦了就不好看了）
