酱油蒸鸦片鱼头

酱油蒸鸦片鱼头的用料：

酱油蒸鸦片鱼头的家常做法，怎么做酱油蒸鸦片鱼头好吃

一、鱼头洗净，沥干水分，对半切开平铺在盘子里

二、切3薄片生姜，放在鱼头上或者盘子上

三、倒入大约半厘米至一厘米厚的加饭酒（料酒）

四、均匀地将酱油淋在鱼身上，量根据口味自己掌握，我觉得还是少一点好，可以在勺子里放上鱼肉并着底下的汁一起吃。另外，李锦记的薄盐生抽虽然薄盐了但是非常甜，所以不用加糖了。

五、将盘子放上蒸锅，大火10分钟