前一段时间做了个大葱面包，先将大葱爆香，在和面团混合。烘烤出来口感很不错，很香，又听说葱的营养价值很高，今天又把从和培根肉爆香做了一款口感很不错的面包，口感非常棒。
一、先将鲜葱和培根肉丁倒入适量的橄榄油爆香备用，将所有材料搅拌至面团拉开面膜，加入爆香的鲜葱和培根丁搅拌均匀即可，室温30℃发酵50分钟左右
二、将面团分割成150克一个滚圆松弛20分钟左右
三、将面团排气对折
四、将面团对折卷起
五、将面团成型至橄榄形
六、以温度30℃发酵40分钟左右，发酵至原体积的2.5倍大
七、表面洒上低筋面粉，划上刀口
八、以烤箱温度200℃喷水烘烤23分钟左右
