吃起来像杨枝甘露的味道,做了一大盆,吃到最后一碗才想起来拍照。不过味道大家都给予好评的哟。步骤图忘记拍了,只有最后的成品~很简单、很好上手的一款美味甜品!
一、将芒果洗净去皮去核,将切下来的果肉用榨汁机榨成芒果泥,剩下一部分切成小块,准备装饰用。
二、将芒果泥中加入鲜牛奶,椰浆,再加入炼乳(牛奶、椰浆及炼乳量根据个人口味添加)。放入冰箱保鲜待用。
三、锅中加入西米,大火煮7-8分钟。
四、煮到西米只剩下一点点的白芯时关火,盖上盖子闷一会。
五、等西米完全变成透明状时捞起过凉水,这样西米才会呈颗粒状。
六、再将西米放入碗中,放入冰箱里冷藏的芒果鲜奶浆,最后加入装饰的芒果粒,就完成啦!