冬瓜火腿肉片

冬瓜火腿肉片的简介：

夏日炎炎,冬瓜神马的最喜欢了火腿肉是姑姑家那边的特产,味道浓郁冬瓜清淡这道菜的重点就是把火腿味煨到冬瓜里去~~~养生菜卖相不是很好~不过味道真的很好吃哈~

冬瓜火腿肉片的用料：

冬瓜火腿肉片的家常做法，怎么做冬瓜火腿肉片好吃

一、火腿煮熟,切片,最好瘦肉与肥肉分开切)冬瓜切片

二、炒锅内放肉少许,倒入火腿肥肉片,煎至肥肉微微变色;放入瘦肉片,炒出香味

三、倒入高汤,煮开

四、倒入冬瓜片.煨至汤汁完全浸到冬瓜片时,关火,装盘

心食神小贴士：

这道菜的关键是煨的时间要够,这样冬瓜片才有火腿味~
不用放盐和味精,这样会盖住火腿本身独特的风味