咸猪骨下火,菜干清热。
一、先将猪骨在前一天就用盐腌制。
二、将猪骨用清水洗净。
三、猪骨飞水。
四、菜干、花生、大米用清水泡浸。
五、将咸猪骨、菜干、花生一起放入煲用大火煲开后再放大米。
by 心食神
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