一、⒈空心菜杆切碎段待用
二、⒉炒锅放油烧热,姜末炝锅
三、⒊放肉末翻炒变色后,放黄酒、糖和生抽,然后放入蒜末
四、⒋蒜香味道出来后下剁椒1勺(根据菜量增减)
五、⒌放入切好的碎空心菜杆翻超2、3分钟,加鸡精起锅装盘即可
by 心食神
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