豆皮荞麦面

豆皮荞麦面的用料：

豆皮荞麦面的家常做法，怎么做豆皮荞麦面好吃

一、昆布泡在水里，葱切细

二、水和昆布放进锅里，中火加热，放入鲣鱼花，煮7-8分钟，过滤掉鲣鱼花和海带，只留下汤，加入酒，味淋和酱油，再次煮沸

三、荞麦面煮3-4分钟，捞出用冷水冲洗

四、碗里放入荞麦面，豆皮，葱，倒入之前煮好的面汤就好了

心食神小贴士：

其实一般是用乌冬做的，家里荞麦面太多就做了这个。豆皮是买的调味过的放在乌冬里的那种豆皮