糯米腊肉卷

糯米腊肉卷的用料：

糯米腊肉卷的家常做法，怎么做糯米腊肉卷好吃

一、开水泡糯米，一个半小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟

二、大白菜去掉帮洗净（一定要保持菜叶的完整），放入开水中焯软，捞出备用。

三、腊肉切成碎丁

四、炒腊肉，把蒸好糯米放入，根据个人口味加入老抽、鸡精、盐、料酒翻炒，加葱出锅

五、将炒好的糯米腊肉用焯过水的白菜叶包好，再蒸3－5分钟。完成

心食神小贴士：

白菜叶可以用西生菜叶，但是生菜叶子比较脆不太好处理。个人感觉白酒的味道要比料酒的好。不太喜欢白酒的童鞋可以用料酒做~