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纸杯肉松蛋糕

纸杯肉松蛋糕的简介:

专门为我家老佛爷设计的低糖纸杯肉松蛋糕!少糖噢~可以做直径5cm的杯子10杯~

纸杯肉松蛋糕的用料:

纸杯肉松蛋糕的家常做法,怎么做纸杯肉松蛋糕好吃

一、蛋白加30g砂糖打至干性发泡。待用。

二、蛋黄加10g砂糖用蛋抽搅匀,分次混合植物油、牛奶,搅打均匀。

三、筛入面粉至(2),翻拌至无干粉。

四、将1/3蛋白加入蛋黄中切拌,再将它倒入余下的蛋白中切拌均匀。

五、将切拌好的蛋糕浆倒入纸杯中,放进提早预热的烤箱中,中层160°烤20~25分钟,至表面上色即可。

六、完成后拿出放凉。

七、撕掉杯子,蛋糕表面刷蜂蜜,沾上肉松即可。

八、或者从中间切开一半,内层涂蜂蜜,再夹上肉松。

九、当然~不撕掉杯子,直接在蛋糕面涂蜂蜜然后撒肉松也是OK的!

心食神小贴士:

40g糖其实不是很甜,可以酌量增加10g~
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