杏鲍菇炒肉丝

杏鲍菇炒肉丝的用料：

杏鲍菇炒肉丝的家常做法，怎么做杏鲍菇炒肉丝好吃

一、瘦肉切丝，加入姜蒜末、生抽、淀粉、香油和料酒拌匀腌制十分钟

二、热油下肉丝煸炒至变色

三、将炒好的肉丝盛出备用

四、用余油爆香姜蒜末

五、下入杏鲍菇煸炒

六、杏鲍菇变软后加入红椒丝

七、加入瘦肉丝同炒

八、加入盐

九、起锅前加入葱段即可

心食神小贴士：

一、杏鲍菇不易出水，所以不用提前焯水
二、喜欢吃辣的朋友可以加入一点儿干辣椒更惹味