一、南瓜去皮切成小块,放入微波炉中叮3分钟,用搅拌机打成泥
二、吉利丁用冷水浸泡至软化,牛奶、淡奶油、砂糖放入锅中,文火加热至砂糖融化(不要煮开),离火后加入吉利丁片搅拌至完全融化
三、将南瓜泥与奶液混合,过筛后倒入容器内,放入冰箱冷藏至凝固即可
by 心食神
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