串烤鸡心

串烤鸡心的用料：

串烤鸡心的家常做法，怎么做串烤鸡心好吃

一、将鸡心去掉上面多余的脂肪，挤出里面的淤血，然后在清水中泡10分钟，冲洗干净后用腌料腌制10分钟

二、将每种彩椒都切成12块三角块（也可以不放蔬菜，放蔬菜烤的时候爱出水）

三、用竹签子将鸡心和蔬菜间隔串起来

四、将鸡心串两面都刷上辣椒油摆入铺了锡纸的烤盘里放中层220度烤10分钟

五、取出烤盘，倒掉烤盘里蔬菜出的水

六、将鸡心串再刷上一层辣椒油，然后两面都刷满蒜蓉辣酱，再撒上孜然粉和辣椒粉

七、再放入烤盘入烤箱上层220度烤5分钟，翻面再烤5分钟即可

心食神小贴士：

蒜蓉辣酱是咸的，所以腌鸡心的时候就不放盐了，蒜蓉酱我用的是天津产的那种蒜蓉酱，也可以用烧烤酱