酸辣黄瓜

酸辣黄瓜的简介：

夏天开胃小菜，酸辣脆爽，是夏日餐桌必不可少的。

酸辣黄瓜的用料：

酸辣黄瓜的家常做法，怎么做酸辣黄瓜好吃

一、把干红椒用剪刀剪成细丝，倒入少许开水，可以把辣味逼出来

二、等水放凉，在水中放姜丝，醋，盐，糖，生抽，调好味道

三、黄瓜切大小均匀的段，去黄瓜籽，因为水太多，腌渍的时候会出太多水，味道就变淡了，黄瓜籽腌过变软，没有脆的口感

四、切好的黄瓜段放到调好的料汁里浸泡。腌渍入味即可捞出

五、摆盘，上桌

心食神小贴士：

最好是切段，这样本人觉得口感更好。不喜欢生姜可以不放。喜欢辣的就多放点辣椒。