一、肉绞好放盐味精葱鸡蛋搅匀
二、把藕洗净切片,2片中间相连
三、搅好的肉馅中还要加山芋粉酱油
四、在空藕夹中塞入调好的肉馅
五、这是比较美的一个半成品^_^
六、调好山芋粉香炸粉的糊,粘稠些
七、给半成品粘上糊糊
八、扑上干的山芋粉。不喜欢可省略
九、支上油锅炸藕夹,至2面金黄
十、另起油锅做茨汁后,把藕夹放入
十一、茨汁大火烧片刻即可装盘
by 心食神
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