英国人很懒的所谓英式早餐一般从十一点开始供应但是菜品丰富番茄(tomato)煎或者烤西式炒蛋(scrambledegg)不同于中式炒蛋的香肠(sausage)培根(bacon)我没加茄汁黄豆(bakedbeans)烤蘑菇(mushroom)我没加血肠(blackpudding)烤面包(breadofanykind)
一、小锅小火加热茄汁黄豆注意多搅拌
二、平底锅加黄油一边煎烤肠培根和血肠一边煎番茄片和蘑菇块
三、鸡蛋加一点牛奶和白葡萄酒打散入小火平底锅不停推搅至凝固立刻出锅
四、烤片土司开吃
by 心食神
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