叉烧炒饭

叉烧炒饭的用料：

叉烧炒饭的家常做法，怎么做叉烧炒饭好吃

一、把米饭蒸熟，放凉后放进冰箱冷藏2小时待用

二、把叉烧肉切丁待用

三、将青豆、玉米粒、胡萝卜粒洗净待用

四、把葱洗净并切葱花待用

五、热油锅，放入叉烧肉丁，快炒几下捞起待用

六、热油锅，放入青豆、玉米粒、胡萝卜粒炒至熟起锅待用

七、热油锅，放入打好的鸡蛋，煎成双面金黄起锅，然后切丁待用

八、热油锅，放入虾米，爆炒，闻到虾米味就加入米饭，火候改为小火，再放入青豆、玉米粒、胡萝卜粒、叉烧肉丁和鸡蛋丁一起炒匀，然后下生抽调味（分量依自己口味）

九、最后撒上葱花，快炒两下就可上碟啦