一、准备新鲜小土豆14个
二、小土豆用清水洗净表面泥土
三、新鲜的小土豆表皮脆弱，用手轻轻搓制即可去皮
四、洗净的土豆放在微波适用塔吉锅或容器内
五、盖好锅盖，放入微波炉，高火加热8分钟至土豆熟
六、煮熟的土豆用筷子可以轻松穿过
七、准备菠萝10片
八、菠萝片放在料理机的磨浆杯内，加入少量清水通电，把菠萝榨成菠萝汁
九、榨好的菠萝汁倒在小碗里，加入2汤匙番茄酱
十、加入2茶匙白糖
十一、放入1/4茶匙食盐
十二、用筷子搅拌均匀，形成酸甜口感的菠萝番茄酱汁
十三、炒锅放火上，倒入调好的菠萝番茄酱汁，小火加热至酱汁红亮
十四、放入煮熟的小土豆煮制
十五、生粉（干淀粉）1汤匙和适量冷水调成淀粉糊
十六、调好的淀粉糊沿锅边淋入锅中
十七、用铲子一边朝一个方向搅拌小土豆，一边熬煮
十八、煮到汤汁浓稠，且汤汁均匀的包裹在小土豆表面，淋入3～5滴芝麻香油，拌匀即可关火
