西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。加上野生楸核桃油的营养调配，绝对是准妈妈的营养好菜。
一、先将西兰花切成小块清洗干净备用
二、将5瓣大蒜切末备用
三、切适量葱白备用
四、打一个鸡蛋备用（不用将蛋黄打散）
五、水烧开后倒入西兰花，盖上盖子焯水2-3分钟后捞出
六、过一下清水捞出沥干水分
七、将西兰花装盘
八、热锅后倒入适量大豆油，然后加入大蒜、葱白，翻炒至闻到蒜葱香味
九、加入1勺盐、1勺鸡精，翻炒几下
十、倒入一碗半水，盖上锅盖焖煮2分钟后起盖，汤汁大概有半左右即可
十一、倒入鸡蛋同时将蛋黄和蛋白打散至熟即可关火起锅
十二、将汤汁均匀倒入西兰花上
十三、加入15ml核桃油即可食用
十四、清淡可口的汁浇西兰花就大功告成啦，(*^__^*)嘻嘻……
