田园鱼丁

田园鱼丁的用料：

田园鱼丁的家常做法，怎么做田园鱼丁好吃

一、鱼片切丁加盐、白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制半小时

二、锅内烧油，下鱼丁翻炒至发白

三、加1两左右开水，加入玉米、豌豆、胡萝卜稍煮片刻至鱼肉熟透汤汁变浓稠即可

四、加少许鸡精、淋香油翻炒一下出锅

心食神小贴士：

一、非常快手又会很挣面子的菜，只是要注意火候，鱼肉很容易熟的
二、腌鱼丁的时候加过盐，炒时尝一下不够咸再适量加一些

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