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焦糖葡萄面包

焦糖葡萄面包的用料:

焦糖葡萄面包的家常做法,怎么做焦糖葡萄面包好吃

一、将种面团和主面团(除黄油、葡萄干外)一起搅拌,至表面光滑有弹性,然后加入黄油

二、搅拌至面团拉开光滑面膜状即可

三、将面团加入葡萄干搅拌均匀

四、室温28℃,发酵60分钟

五、将发酵好的面团擀开

六、放入烤盘,倒上焦糖奶油酱,涂抹均匀

七、均匀洒上椰蓉,室温28℃,发酵30分钟

八、以上火200℃,下火180℃,烘烤18分钟

九、出炉冷却,切成三角形即可

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做法2(种面团)

一、将所有材料一起搅拌均匀,室温发酵3个小时

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做法3(焦糖奶油酱)

一、将水和糖煮至焦糖色,加入鲜奶油拌匀即可

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