冬瓜清热化痰.除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用,并可解酒。
一、先将冬瓜去皮,去籽,洗净,切薄薄的,一定要薄薄的,备用。
二、葱花切好,备用。
三、起火烧水,按自己需求的量烧水。
四、水开后,倒入切好的冬瓜,在锅里滚2-3分钟,期间可以放盐
五、关火,放入味精(味精一直烧吃不好,所以我都是等煮好了,再放调味,可根据个人习惯放。)加葱花。
六、这样就可以了,一道,清凉爽口的冬瓜汤就制作而成了。
by 心食神
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