一、干贝提前泡发,一天就够了,泡干贝的水留着。胡萝卜,葱绿全部切细丝
二、注:如果实在没时间泡就把干贝放在碗里加水盖保鲜膜微波4,5分钟,泡干贝的水不要丢
三、取一口汤锅,加1勺色拉油,炒软胡萝卜丝和葱丝,再加入泡发的干贝炒香
四、把泡干贝的水倒入锅内,加入一勺酒盖盖子煮开。如果水分不够再加入适当的水
五、注:建议喝多少做多少,太淡了俺觉得不浓就不好喝了~
六、加入粉丝,粉丝煮软后加少许盐就可以了
by 心食神
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