一、燕麦加水泡过
二、面粉、全麦面、燕麦按照2:1:1的比例放入器皿中
三、酵母、泡打粉和成面团,用湿布盖上醒发20分钟
四、将山药蒸熟压成泥,加入牛奶、木糖醇、淀粉拌匀即成山药馅
五、将面团取出揉成长条,下剂后擀皮,包入山药馅
六、蒸之前再醒发40分钟(根椐天气定时间),待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可
by 心食神
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