蘑菇肉丝盖饭

蘑菇肉丝盖饭的用料：

蘑菇肉丝盖饭的家常做法，怎么做蘑菇肉丝盖饭好吃

一、肉切丝。加入料酒，淀粉

二、香菇切丝，红椒切丝，姜片切丝

三、热锅倒油微热，下入姜片

四、放入肉丝，略炒，加糖，料酒和酱油

五、放入香菇丝，炒至软（如不喜油腻若有点干锅可略加水)

六、放酱油，盐

七、最后放入红椒丝，略炒

八、装盘

心食神小贴士：

一、酱油和盐根据自己口感放哦。
二、加适量的糖可以使肉嫩并且提鲜。