丫杈又淘气了~!!其实是做奶油冰淇淋的时候临时的改变~略略的酱油咸味很好次!冰的芥末也没有很刺鼻~只有在咽下去的时候感觉到芥末的威力!!芥末多放点会冷出一身冷汗的!
一、蛋黄、糖、牛奶、玉米淀粉隔热水搅拌到粘稠(玉米淀粉熟)后放到冰水里冷却~
二、淡奶油加少许糖打发到7分,慕斯样?
三、1、2混合,加入香草精......
四、放入冰淇淋机搅拌.....
五、没有冰淇淋机就放入一个容器里,放冰箱内冷冻......2小时后取出~
六、放入适量芥末酱和日式酱油搅拌~
七、再冻2小时就好了~
by 心食神
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