一、黄豆提前八个小时以上洗干净,浸泡透
二、黄豆加入一大杯水入料理机打成浆
三、然后倒入纱布袋,慢慢过滤出豆浆
四、豆渣另用,可作煎饼或炒着吃
五、将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机,继续打成浆
六、一起倒入豆浆里
七、开火,煮豆浆,中间用勺子不停的搅拌,以防糊底
八、看到豆浆开了,并且马上要浮起锅的边缘的时候关火,继续搅拌,待豆浆泡泡下降回落到原味,再静待几十秒,泡泡会消失,实在不会消失的,用勺子捞出
九、最后调入适量白糖就可以慢慢享用了
by 心食神
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